EMPANADA

Malzemeler
·1 paket TEKLEZET empanada hamuru
·250 gr az yağlı kıyma
·1 adet kuru soğan
·2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
·1 adet kaypa biber
·Bir tutam maydanoz
·Tuz, karabiber

Üzeri için
·1 adet yumurta sarısı

Yapılışı
·Yağ ve kıyma tavaya alınır ve suyunu çekene kadar pişirilir. 
·Soğan ve biber eklenip sotelenir ve tuz, karabiber eklenir.
·Maydanoz da eklenip bir iki tur karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır.
·Bir adet empanada hamuru tezgaha konup karısına kadar hazırlanan harç yayılır ve D şekli verilir. Kenarları kıvrılarak kapatılır.
·Hazırlanan hamurlar tepsiye alınıp üstüne yumurta sürülerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dakika pişirilir.